Platos principales

Pizza en sartén con hummus

Esta pizza hecha en sartén es integral, saludable y súper suave. Para conseguirla así, tiene un truco que aprendí en Italia: añadir la patata cocida a la masa. Es la manera en la que vi preparar la focaccia italiana y salía deliciosa. Así que apliqué la técnica a la pizza y el […]

 

Lasaña de calabacín

Este plato es una variante de lasaña de calabacín con champiñones y queso. Su preparación es sencilla y el sabor exquisito. Sin más vueltas, ¡a la receta! Notas: Para que no se desmonte al cortarla, déjala antes enfriar un rato. ¡Buen provecho! 🙂  

 

Empanada sin necesidad de amasar

La masa para esta empanada se hace literalmente en 5 minutos sin amasar. Tiene una textura tierna y la puedes rellenar con lo que quieras. ¡A la receta! Notas: No utilices un relleno demasiado líquido ya que este mojaría demasiado la masa. ¡Buen provecho! 🙂  

 

Tortita rellena de aguacate con tomate

Esta es una idea de cena sencilla, saludable, y sobretodo deliciosa. Es perfecta para cuando no apetece cocinar mucho y aun así disfrutar de un rico plato. ¡A la receta! Notas: Yo suelo hacer la tortita sólo de un lado con la tapa de la sartén puesta para que quede […]

 

Croquetas de patatas con queso

Estas croquetas salen muy cremosas por dentro y se hacen con un mínimo aceite. Por esa razón hay que hacerlas aplastadas, ya que así se cocinarán homogéneamente. Son muy sencillas de preparar. ¡A la receta! Notas: Si prefieres, puedes probar a hacerlas en el horno. ¡Qué aproveche! 🙂  

 

Pizza fácil sin harina

Esta versión de pizza sin harina es súper fácil de preparar y está deliciosa. Su base está hecha con sólo 3 ingredientes asequibles, sin amasar, y su textura es parecida al relleno de un quiche. ¡Pruébala y se transformará en una de tus cenas favoritas! ¡A la receta! Notas: Si utilizas […]