Hoy preparamos waffles de avena perfectos para un desayuno o merienda saludable. Estos gofres son sin azúcar y sin harina, sin huevos y sin lácteos. Son ideales incluso para veganos. Además, se hacen sin aceite y sin mantequilla, y si usas la avena sin gluten serán una idea apta para celiacos. Se preparan de manera muy rápida y fácil, y el resultado es delicioso y esponjoso. ¡Qué los disfrutéis mucho!
Ingredientes
- 150g de avena integral
- Un plátano muy maduro y sin piel
-
200g de leche de soja
-
2g de levadura en polvo para bizcochos
-
Canela molida a gusto
-
Una pizca de sal
Procedimiento
-
Trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una masa cremosa.
-
Cocinamos los cofres en una gorrea bien precalentada y engrasada con aceite de coco para evitar que se paguen. ¡Listos!
Notas:
- Están aun más deliciosos acompañados con una crema de chocolate casera como esta.
- Mi gofrera favorita la puedes ver aquí.
- Si quieres ver su videoreceta, la tienes aquí.
¡Qué aproveche! 🙂
