Guacamole

El guacamole es una de mis salsas favoritas y nunca falla. Es perfecta para acompañar nachos o incluso para sándwiches o bocadillos. Además es saludable y súper fácil de hacer, así que mejor que mejor. ¡A la receta!

Ingredientes

  • Un aguacate maduro
  • Un tomate
  • Un poco de zumo de limón o lima recién exprimido a gusto
  • Un poco de cebolla a gusto
  • Sal a gusto
  • Cilantro y jalapeño (opcional para la versión auténtica)

Procedimiento

  1. Sacamos la pulpa del aguacate y la aplastamos y la aplastamos hasta crear una crema.
  2. Picamos la cebolla y picamos finamente el tomate (yo lo pelo para que sea más tierno).
  3. Incorporamos todo al aguacate, incluyendo el zumo de limón y sal a gusto y mezclamos. ¡Listo!

Notas:

  • Está delicioso con los nachos de garbanzos que puedes encontrar aquí.
  • Puedes ver la videoreceta aquí.

¡Qué aproveche! 🙂

 

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