Esta idea de galletas es súper fácil de preparar y salen deliciosas. Son ideales tanto para desayuno como merienda y están hechas con pocos ingredientes asequibles y saludables. ¡A la receta!
Ingredientes
- 100g de harina de avena
- 100g de mantequilla (crema) de cacahuete
- 100g de plátano maduro sin piel
- 50g de dátiles
- 3g de levadura en polvo para bizcochos
- Chocolate 85% para decorar (opcional)
Procedimiento
- Trituramos plátano, dátiles y mantequilla de cacahuete hasta conseguir una textura homogénea.
- Le tamizamos la harina con levadura y removemos muy bien
- Con las manos engrasadas formamos unas 6 galletas aplastadas y las horneamos encima de papel de horno unos 12-15 minutos a 170°C.
- Una vez hechas, las decoramos con chocolate, dejamos a enfriar un rato y a disfrutar.
Notas:
- Puedes sustituir la crema de cacahuete por la de otro fruto seco.
¡Qué las disfrutes! 🙂
