Este es un dulce súper fácil de preparar y delicioso. Se prepara de una manera muy rápida y te servirá para acompañarte en tus momentos más golosos. ¡A la receta!
Ingredientes
- 150g de leche de avena
- 50g de dátiles blandos troceados
- 100g de anacardos remojados 2 horas y escurridos
- Unas cucharadas de café solo
- Unas rebanadas de pan integral (apto para torrijas)
- Leche de avena para remojar el pan
- Un poco de aceite de oliva virgen extra
- Cacao en polvo
Procedimiento
- Remojamos el pan en leche de avena y lo doramos de ambos lados en una sartén antiadherente con un poco de aceite.
- Trituramos 150g de leche de avena con los dátiles y anacardos hasta conseguir una crema homogénea.
- Montamos el postre alternando capas de torrijas mojadas con café con capas de crema, como si fuera tiramisú. Espolvoreamos cacao por encima y guardamos en la nevera durante al menos una hora.
Notas:
- Se conserva en la nevera hasta 3 días.
¡Qué lo disfrutes! 🙂
