Pizza de sartén en 10 minutos

Esta versión de pizza hecha en la sartén es tan fácil que se hace en 10 minutos. Es una opción ideal para un antojo de una pizza inmediata, sin necesidad de esperar ni hornearla. ¡A la receta!

Ingredientes (sartén de unos 26cm)

  • 150g de harina de trigo integral
  • 100g de agua
  • 3g de sal
  • 3g de levadura en polvo para bizcochos (no para panificar)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de tomate, aceitunas, albahaca o lo que tengas por la despensa

Procedimiento

  1. Mezclamos la harina con sal y levadura y amasamos bien con agua y una cucharada de aceite. Si hace falta, añadimos un poco de harina más hasta conseguir una masa tierna y manejable.
  2. Extendemos la masa finamente con las manos y cocinamos en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con un poco de aceite y tapa cerrada.
  3. Cuando esté dorada, le damos la vuelta, le distribuimos por encima el relleno y la cocinamos con la tapa cerrada y un poco de aceite a gusto hasta que se dore por el otro lado.

Notas:

  • Si te gusta más crujiente, quita la tapa en la fase final de preparación y tuéstala así con un poco de aceite.

¡Qué la disfrutes! 🙂

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*