Esta tarta de yogur rellena con gotas de chocolate está deliciosa y es muy fácil de preparar. Es ideal para desayunar, merendar o tomar de postre. Te encantará. ¡A la receta!
Ingredientes (molde redondo 16cm)
- 500g de yogur de soja
- 200g de tofu
- 100g de dátiles blandos
- 30g de almidón de maíz (maicena)
- 100g de gotas de chocolate negro o chocolate 85% troceado
Procedimiento
- Trituramos todos los ingredientes, menos el chocolate, hasta conseguir una masa homogénea sin trocitos. Le incorporamos el chocolate y removemos.
- Echamos la masa en el molde recubierto de papel para hornear ligeramente engrasado y horneamos 40-50 minutos a 170ºC.
- Dejamos enfriar completamente y a disfrutar.
Notas:
- Si no encuentras dátiles, puedes sustituirlos por uvas pasas tiernas.
¡Qué la disfrutes! 🙂
