Crema de chocolate y almendra

La crema de chocolate más rica del mundo mundial. Es súper fácil de preparar, está deliciosa y es perfecta para acompañar crepes, tostadas, o lo que más te apetezca. ¡A la receta!

Ingredientes

  • 200g de almendras tostadas
  • Una lata de 400ml de leche de coco entera
  • 100g de chocolate 85%
  • Dátiles blanditos a gusto
  • Una pizca de sal

Procedimiento

  1. Trituramos las almendras con una procesadora apta y resistente hasta conseguir una crema homogénea. Si no la tenéis, podéis utilizar la mantequilla de almendra u otro fruto seco ya hecha.
  2. Derretimos el chocolate troceado al baño María suave y, cuando esté líquido, le incorporamos la mitad de la lata de leche de coco removiendo bien.
  3. Incorporamos el chocolate derretido con leche de coco al resto de los ingredientes, trituramos hasta conseguir una crema y la enfriamos en la nevera.

Notas:

  • La crema se puede conservar en la nevera aproximadamente cuatro días.

¡Qué la disfrutes! 🙂

 

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