Tarta de manzana

Basada en tan solo tres ingredientes, esta receta es facilísima de preparar. Si te apetece algo rico, jugoso y al mismo tiempo saludable, es la opción ideal. Es súper sabrosa y exquisita. ¡A la receta!

Ingredientes (molde 25x15cm)

  • 1,5kg de manzanas dulces y jugosas
  • 100g de harina de avena
  • 50g de nueces molidas (o almendras o avellanas)
  • Canela a gusto (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Procedimiento

  1. Pelamos las manzanas y rallamos su pulpa gruesamente. La mezclamos con canela.
  2. Mezclamos la harina de avena con la de nueces y aceite. Repartimos mitad de la “masa” encima del molde recubierto de papel para hornear.
  3. A continuación, repartimos las manzanas ralladas de manera muy compacta apretándolas.
  4. Distribuimos por encima la otra mitad de la masa apretándola para que se adhiera bien.
  5. Horneamos unos 40-50 minutos a 180ºC hasta que empiece a dorarse.

Notas:

  • Mientras la preparas, aunque la masa parece poca, hay que esparcirla lo más uniformemente posible tapando el fondo del molde y por encima de las manzanas.
  • Al reposar y enfriarse, queda aun más rica.
  • La acompañé con un poco de yogur vegetal y canela.

¡Qué la disfrutes! 🙂

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*