Barritas de plátano recubiertas de chocolate

Esta es una receta de dulce delicioso y facilísimo de hacer. Son unas barritas ideales tanto de postre como para llevar de merienda. Con su relleno de mantequilla de cacahuete te va a encantar. ¡A la receta!

Ingredientes

  • Plátanos maduros y dulces sin piel
  • Mantequilla de cacahuete natural (o de almendra, avellana, etc.)
  • Chocolate 85%

Procedimiento

  1. Cortamos plátanos en los trozos deseados y les cortamos horizontalmente las extremidades de arriba y abajo para crear superficies rectas para que se puedan apoyar bien.
  2. Distribuimos la mantequilla de cacahuete encima de cada trozo y guardamos un rato en el congelador para que se solidifiquen.
  3. Derretimos el chocolate al baño María y sumergimos o pincelamos cada trozo de plántanos frío (al sumergir se gasta más chocolate).

Notas:

  • Si el plátano quedó demasiado congelado, deja barritas hechas en la nevera o a temperatura ambiente un rato para que se descongelen. Si lo trozos de plátano se quedan mucho tiempo en un plato en el congelador, se pegarán al plato. Para evitarlo, mantenlos en el congelador poco tiempo, o muévelos de su posición una vez empiecen a enfriarse.

¡Qué la disfrutes! 🙂

 

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