Patatas ‘deluxe’

Aquí está una manera diferente de tomar patatas. Es súper sencilla y rápida de preparar con un delicioso resultado óptimo para disfrutar con una salsa. ¡A la receta!

Ingredientes

  • Patatas
  • Huevo campero
  • Pan rallado (integral)
  • Especias favoritas (yo usé pimentón dulce y cebollino fresco) y sal a gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Procedimiento

  1. Pelamos las patatas, las cortamos en bastones y les esparcimos uniformemente un poco de aceite.
  2. Batimos el huevo y separadamente mezclamos pan rallado con sal y especias.
  3. Pasamos los bastones por el huevo y, a continuación, por el pan rallado.
  4. Horneamos unos 25 minutos a 200ºC.

Notas:

  • Puedes aprovechar la receta para hacerla con otras verduras como zanahoria, calabacín o boniato (batata).
  • Para la salsa yo utilicé yogur ligeramente salado y con especias. Puedes utilizar la que prefieras.

¡Qué aproveche! 🙂

 

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