Avena “overnight” de chocolate con crema de cacahuete

Si eres amante del chocolate y la crema de cacahuete, aquí te presento una opción para disfrutar de esta deliciosa combinación de desayuno o merienda. Lo mejor, a parte del sabor, es que puedes prepararla el día anterior y tenerla lista ya al despertarte. Además es súper sencilla. ¡A la receta!

Ingredientes para la base

  • 50g de copos de avena integral
  • 200ml de leche de avena
  • Una cucharada de semillas de chía
  • Una cucharada de cacao puro en polvo
  • Un dátil

Ingredientes para la crema de cacahuetes

  • 20g de cacahuetes
  • Un dátil
  • 40ml de leche de avena
  • 50g de queso crema

Procedimiento

  1. Para la base, trituramos el dátil con la leche y el cacao, y mezclamos el resultado con los copos de avena y la chía. Dejamos en la nevera unas horas o toda la noche.
  2. Para la crema, trituramos la leche de avena con cacahuetes y el dátil. Mezclamos con el queso y guardamos en la nevera.

Notas:

  • Si te apetece tomarla caliente, puedes calentarla antes de servir.

¡Qué la disfrutes! 🙂

 

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