Este snack crujiente y saludable está hecho al horno a base de legumbre y se hace de manera muy fácil y rápida. Es perfecto como picoteo, aperitivo o para acompañar una fiesta. ¡A la receta!
Ingredientes
- 100g de harina de garbanzos
- 40g de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y especias a gusto
Procedimiento
- Tamizamos la harina con sal y especias y agregamos agua y aceite. Si prefieres, puedes agregar las especias después del horneado.
- Removemos bien hasta que la masa sea homogénea y manejable.
- Aplastamos la masa, la untamos con un poco de aceite, la apoyamos encima de papel de hornear y encima ponemos otra hoja de papel de horno. Extendemos la masa muy finamente con un rodillo.
- Quitamos la capa de papel de encima, cortamos la masa en pequeños triángulos sin desplazarlos y horneamos a 170ºC unos 10 minutos.
Notas:
- Acompaña con lo que quieras. Yo utilicé guacamole.
¡Qué aproveche! 🙂
