Este snack crujiente y saludable está hecho al horno a base de legumbre y se hace de manera muy fácil y rápida. Es perfecto como picoteo, aperitivo o para acompañar una fiesta. ¡A la receta!
Ingredientes
- 100g de harina de garbanzos
- 50g de agua
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y especias a gusto
Procedimiento
- Tamizamos la harina con sal y agregamos agua y un poco de aceite. Creamos una masa homogénea y manejable.
- Untamos dos hojas de papel de hornear con un poco de aceite y ponemos la masa entre ellas. Extendemos la masa muy finamente con un rodillo.
- Quitamos la capa de papel de encima, cortamos la masa en pequeños triángulos y horneamos a 170ºC unos 10 minutos.
- Espolvoreamos las especias con sal a gusto por encima de los nachos. Si quieres que se adhieran mejor, pincélalos con aceite antes de espolvorear.
Notas:
- Acompaña con lo que quieras. Yo utilicé guacamole.
- Si quieres la videoreceta, ¡la tienes aquí!
¡Qué aproveche! 🙂
