Salsa de berenjena

Esta salsa está hecha con pocos ingredientes y está tremendamente buena. Es súper cremosa y al ser su ingrediente principal la berenjena, es una manera ideal de tomar verduras. ¡A la receta!

Ingredientes

  • 1 berenjena bien asada al horno
  • 1 cucharada de queso para untar
  • Sal y un trozo de diente de ajo a gusto
  • Pimentón

Procedimiento

  1. Trituramos la berenjena con queso, sal y ajo y la decoramos con pimentón encima.

Notas:

  • La puedes tomar fría o caliente.
  • Acompáñala con lo que quieras. A mí me encanta con rodajas de batata horneadas al ajillo.

¡Qué aproveche! 🙂

 

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