Estas rodajas de batata horneada con deliciosa salsa de albahaca son una idea muy sencilla perfecta para una cena o un aperitivo. Se hace de manera muy simple y rápida. ¡A la receta!
Ingredientes
- Batata (boniato)
- Aceite de oliva virgen extra
- 100g de garbanzos cocidos
- 50g de yogur
- 50g de queso para untar
- 15g de albahaca fresca
- Sal a gusto
Procedimiento
- Cortamos la batata en rodajas. Les esparcimos un poco de aceite y sal y horneamos a 200°C unos 20 minutos.
- Trituramos los ingredientes para la salsa y la servimos con la batata horneada.
Notas:
- La salsa la puedes utilizar para acompañar lo que quieras.
¡Buen provecho! 🙂
