Esta deliciosa versión de torrijas con canela están hechas de manera más saludable que las clásicas. Tienen un sabor tan bueno que te prometo que las disfrutarás en pleno. La preparación que te propongo es realmente fácil y rápida. ¡A la receta!
Ingredientes para 8-10 rebanadas pequeñas
- 200ml de leche de avena (u otra leche vegetal)
- Canela en polvo a gusto
- Una cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 8-10 rebanadas pequeñas de pan integral
Procedimiento
- Mezclamos la leche vegetal con canela.
- Empapamos las rebanadas de pan y las freímos de ambos lados en una sartén antiadherente con aceite, a fuego lento. Hay que distribuir bien el aceite y calentar la sartén antes de ponerlas para que no se peguen, además de tener cuidado de no quemarlas.
- Espolvoreamos el coco y la canela por encima y ¡a disfrutarlas!
Notas:
- Yo lo acompañé con trocitos de chocolate, crema de cacahuete, yogur de soja y frutos rojos.
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¡Buen provecho! 🙂
