Esta deliciosa versión de torrijas con canela están hechas sin azúcar y de manera más saludable que las clásicas. Tienen un sabor tan bueno que te prometo que las disfrutarás en pleno. La preparación que te propongo es realmente fácil y rápida. ¡A la receta!
Ingredientes para 8-10 rebanadas pequeñas
- 200ml de leche de avena (u otra leche vegetal)
- Canela en polvo a gusto
- Una cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 8-10 rebanadas pequeñas de pan integral
Procedimiento
- Mezclamos la leche vegetal con canela.
- Empapamos las rebanadas de pan y las freímos de ambos lados en una sartén antiadherente con aceite, a fuego lento. Hay que distribuir bien el aceite y calentar la sartén antes de ponerlas para que no se peguen, además de tener cuidado de no quemarlas.
- Espolvoreamos el coco y la canela por encima y ¡a disfrutarlas!
Notas:
- Yo lo acompañé con trocitos de chocolate, crema de cacahuete, yogur de soja y frutos rojos.
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¡Buen provecho! 🙂
