‘Pumpkin spice latte’

Esta es una bebida caliente perfecta para disfrutar durante el otoño. El ‘pumpkin spice latte’ es típico de Estados Unidos y está hecho a base de café y calabaza. Es muy fácil de preparar para que la hagas cuando más te apetezca. ¡A la receta!

Ingredientes

  • 80ml de café espresso
  • 100ml de leche de avena
  • 100g de pulpa de calabaza asada
  • 1 dátil
  • 2g de canela y muy poco de nuez moscada
  • Nata natural para montar y chocolate 85% para decorar (opcional)

Procedimiento

  1. Trituramos la calabaza con leche, dátil y especias.
  2. Calentamos e incorporamos al café.
  3. Servimos caliente y decoramos opcionalmente con nata montada y chocolate rallado.

Notas:

  • Puedes añadir un poco de clavo y jengibre si te gusta, aunque yo personalmente prefiero sin.

¡Buen provecho! 🙂

 

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