Pan nube de queso

Este tipo de pan de solamente dos ingredientes es una idea perfecta para una cena o incluso un aperitivo. Su preparación es muy sencilla y lo puedes acompañar con lo que quieras, como verduras frescas o a la plancha. ¡A la receta!

Ingredients

  • 2 huevos tamaño L
  • 60g de queso para untar

Procedimiento

  1. Separamos bien las yemas de las claras.
  2. Montamos las claras a punto de nieve y batimos las yemas con el queso.
  3. Incorporamos las claras a las yemas con queso, con cuidado para no desmontarlas.
  4. Distribuimos la masa en partes encima de papel de horno separadamente una de otra, ya que se hinchará. Decoramos con sésamo.
  5. Horneamos a 160ºC unos 15 minutos y acompañamos con lo que nos apetezca. Yo utilicé tomate y albahaca.

Notas:

  • Para decorar por encima utilicé sésamo.
  • Ten mucho cuidado a no desmontar la masa al incorporar la clara, ya que puede salir demasiado líquida.

¡Buen provecho! 🙂

 

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