Esta idea de comida exprés está riquísima y es ideal por el poco tiempo y esfuerzo que requiere su preparación. ¡Espero que te animes a prepararlas y disfrutes mucho!
Ingredientes
- Calabaza (yo utilicé la parte superior de la calabaza butternut)
- Tomate triturado o salsa de tomate casera
- Mozzarella
- Orégano
- Albahaca fresca
- Sal a gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Procedimiento
- Pelamos la calabaza y la cortamos en rodajas.
- Las pincelamos con un poco de aceite, salamos a gusto y las horneamos a 200ºC unos 20 minutos hasta que estén hechas.
- Agregamos encima tomate, mozzarella, un poco de orégano y horneamos unos minutos más hasta que se derrita el queso. Servimos con albahaca. ¡Listas!
Notas:
- A las rodajas también puedes añadir otros ingredientes de tu preferencia y fantasía.
¡Buen provecho! 🙂
