No sabía cómo llamar a este plato, pero por su preparación se me ocurrió “croquetas”. De aspecto se parecen a las arepas, en algún lugar serán tortitas y tú puedes llamarlas como prefieras. Lo importante es que estén ricas. 🙂 Están hechas con muy poco aceite y no llevan bechamel, pero te prometo que están deliciosas y muy tiernas.
Ingredientes
Procedimiento
- Rallamos el queso feta y lo mezclamos bien con el resto de los ingredientes menos el aceite.
- Formamos unas pequeñas croquetas aplastadas (30-40g de masa cada una).
- Las cocinamos a fuego lento de ambos lados en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite y la tapa cubierta hasta que se doren. ¡Hechas!
Notas:
- Si te apetece acompañarlas con una salsa, el resultado es ideal.
- En vez de preparar en la sartén, también se pueden hacer en el horno.
- Si quieres guardarlas para comerlas en otro momento, mantenlas en la nevera.
¡Qué aproveche! 🙂
