Crema de chocolate a base de calabaza

Esta crema de chocolate te sorprenderá enormemente por su delicioso sabor y cremosidad. Al probarla sin saber de qué está hecha, es imposible adivinar su ingrediente principal, ¡la calabaza! Es la perfecta alternativa a otras cremas de chocolate para seguir disfrutando de su sabor y mantener una alimentación saludable. Además, su preparación es increíblemente sencilla. ¡A la receta!

Ingredientes

  • 350g de calabaza asada y sin piel
  • 200g de leche de coco natural entera
  • 100ml de leche de avena
  • 50g de cacao puro en polvo
  • 5-7 dátiles blandos

Procedimiento

  1. Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una crema, y ¡listo!

Notas:

  • La leche de coco es la que se vende en lata. Fíjate que los ingredientes sean sólo coco y agua.
  • Puedes utilizar solamente leche de coco o leche de avena, aunque la de coco aporta más cremosidad.
  • Guarda la crema en la nevera.
  • Si quieres utilizarla como cobertura en la repostería, úsala a temperatura ambiente ya que en la nevera se suele solidificar.
  • Corrige la cantidad de dátiles a base de tus preferencias, y si no los tienes blandos, déjalos en remojo en agua caliente unos 15 minutos.

¡Qué la disfrutes! 🙂

 

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